Lexikon

Nelke

Dianthus
Gattung der Nelkengewächse mit rund 300 Arten; weite Verbreitung in Europa, Asien und Afrika, besonders im Mittelmeergebiet; Kräuter mit wohlriechenden Blüten. Wild finden sich in Deutschland: Heidenelke, Dianthus deltoides, mit purpurroten, hell rosenroten oder weißen Blüten; Karthäusernelke, Dianthus carthusianorum, mit blutroten Blüten u. a. Kultiviert werden außerdem: Gartennelke, Dianthus caryophyllus; Bartnelke, Dianthus barbatus; Federnelke, Dianthus plumarius. Unter Naturschutz steht die Pfingstnelke, Dianthus caesius.
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Wissenschaft

Intervallfasten hilft nur bedingt

Wer hofft, mit Essen in Intervallen leichter abzunehmen, sollte einige Fakten kennen. Dr. med. Jürgen Brater stellt die neueren Studienergebnisse vor. Ein relativ neuer Trend zur Gewichtsabnahme ist das sogenannte Intervallfasten. Das Prinzip: Der Übergewichtige verzichtet nur zeitweise auf Nahrung – je nach Fastenmethode 16...

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Wissenschaft

Wann der Hahn kräht

Wenn wir Menschen wissen wollen, was die Stunde schlägt, genügt ein Blick auf die Uhr oder den Kalender. Doch woher wissen Pflanzen und Tiere, wann es Zeit ist zum Blühen, Fressen oder Schlafen? Von Elena Bernard Da wir Blumen, Vögel oder Hunde nicht einfach fragen können, ob sie uns ihre Tricks zur Zeitmessung verraten, sind...

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