Daten der Weltgeschichte
935
Korea
General Wang Gon begründet im Koryo-Reich die Wang-Dynastie und vereinigt Korea, das nach dem Untergang des Königreiches Silla um 900 in vier Teile zerfallen war. 939 erkennt China das Reich formell an, das weit gehend unabhängig ist. Die Wang-Dynastie leitet eine erneute Kulturblüte ein (Buchdruck). Aus dem Namen „Koryo“ entwickelt sich in Europa der heutige Staatsname „Korea“.
Moore aus Moosen
Wenn die Wiedervernässung gelingt, sind Moore Kohlenstoffsenken und wertvolle Lebensräume zugleich. von OLIVER ABRAHAM Tiefe Gräben begleiten den Weg ins Amtsvenn-Hündfelder Moor, ihren Grund bedeckt eine trockene, dunkelgrüne Schicht aus getrocknetem Moos. Ein Pegel zeigt mit frisch angetrocknetem Schlamm, dass der Wasserstand...
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
