Kalender
1. August 1913
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Die Pläne zum Umbau des
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Die Pläne zum Umbau des Bahnhofes Friedrichstraße in Berlin werden vom deutschen Reichseisenbahnamt genehmigt. Ohne den laufenden Zugverkehr zu unterbrechen, soll für den künftig wichtigsten Berliner Durchgangsbahnhof ein monumentaler Hallenbau entstehen, dessen Kosten auf zwölf Millionen Mark geschätzt werden.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Kratzen bringt für die Haut überraschende Vorteile
Wenn wir uns an einer juckenden Hautstelle kratzen, kann das zu lokalen Entzündungen führen oder diese verschlimmern – das ist bekannt. Doch das Kratzen ist nicht nur schlecht, sondern stärkt paradoxerweise auch die Immunabwehr an der juckenden Stelle, wie nun Forschende herausgefunden haben. Demnach verringert das Kratzen dort...
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