Kalender
15. September 1929
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Den Großen Preis von Italien
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Den Großen Preis von Italien, ein Automobilrennen über eine Distanz von 99 km in Monza, gewinnt der Italiener Achille Varzi auf Alfa Romeo mit einer Durchschnittsgeschwindigkeit von 187,736 km/h vor seinem Landsmann Tazio Nuvolari auf Talbot. Der Deutsche August Momberger auf Mercedes wird Dritter.
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
Wissenschaft
Die maritime Speisekammer
Die Wildfischbestände der Meere sind maximal befischt – oder bereits überfischt. Dabei stammen nur zwei Prozent der globalen Nahrungsmittelproduktion aus dem Meer. Wir nutzen es falsch, sagen Forscher. Von HARTMUT NETZ Fischerschöpfungstag war 2022 bereits am 12. März. An diesem Tag waren rechnerisch alle heimischen...