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6. Juni 1950  -  In einer Rede anlässlich seines ...

In einer Rede anlässlich seines 75. Geburtstages spricht sich der Schriftsteller Thomas Mann in Zürich für einen "humanistischen Kommunismus" aus. Er erklärt, dass "jeder vernünftige Mensch gemäßigter Sozialist" sein solle. Mann fordert außerdem die USA dazu auf, die Initiative zu einer "universellen Friedenskonferenz" zu ergreifen, deren Aufgabe es sein müsse, durch weitreichende Hilfe die Not von Millionen unschuldiger Menschen zu lindern.
Stärkeverdauung
Wissenschaft

Anpassung an stärkereiche Nahrung schon bei Frühmenschen

Das Enzym Amylase in unserem Speichel ermöglicht uns, Stärke bereits im Mund in Zucker aufzuspalten. Heutige Menschen besitzen zahlreiche Kopien des dafür verantwortlichen Gens. Doch wann hat es sich erstmals verdoppelt und damit die Grundlage für unsere kohlenhydratreiche Ernährung gelegt? Eine Studie zeigt nun, dass diese...

PFAS
Wissenschaft

Mit Licht gegen Ewigkeitschemikalien

Ob in regenfester Kleidung, beschichteten Pfannen oder Kosmetik – Per- und Polyfluoralkylverbindungen (PFAS) sind als Antihaft- und Imprägniermittel weit verbreitet. Da sie äußerst langlebig sind, reichern sich diese potenziell gesundheitsschädlichen Substanzen jedoch in der Umwelt an. Um die auch als Ewigkeitschemikalien...

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