Kalender
7. Juni 1966
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Während eines Friedensmarsches für die
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Während eines Friedensmarsches für die Gleichberechtigung der Rassen wird auf den schwarzen US-amerikanischen Bürgerrechtler James Meredith ein Mordanschlag verübt. Meredith wird von drei Gewehrschüssen getroffen, überlebt den Anschlag jedoch. Er ist der erste schwarze Student, der sich an der Universität von Mississippi immatrikulieren durfte.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Die innere Uhr und unser Wohlbefinden
Selbst völlig isoliert vom Rest der Welt haben wir einen Tagesrhythmus. Diese innere Uhr ist von Mensch zu Mensch verschieden und kann großen Einfluss auf Wohlbefinden, Leistung und Gesundheit haben. Sogar Medikamente können bei Eulen und Lerchen unterschiedlich wirken. Von Elena Bernard Am 27. April 1961 startet der Mediziner...
