Lexikon
Ạrfe
Juan de, spanischer Goldschmied, * 1535 Leon, † 1. 4. 1603 Madrid; Sohn von Enrique de Arfe; schuf Custodien (Sevilla) und Bronzestatuen für die Klosterkirche San Pablo in Valladolid (1602) im Stil der spanischen Hochrenaissance; kunsttheoretische Schrift über die Proportionen in Bildhauerei und Baukunst.
Wissenschaft
Leichte Schärfe
Untersuchungen per Magnetresonanztomografie helfen bei vielen schwierigen Diagnosen. Doch bislang waren die Geräte sperrig und teuer und in manchen Ländern unerschwinglich. Das ändert sich nun. von RALF BUTSCHER Wenn es drauf ankommt, setzen Ärzte häufig auf eine MRT. Denn die Magnetresonanztomografie bietet deutliche Vorteile...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...