Bier

Sorten

Die beliebteste deutsche Biersorte ist das Pilsener. Exportbiere wie das Dortmunder oder Biere der Münchener Brauart haben eher oft regional geprägte Bedeutung. Hierzu zählen auch das im Rheinland beliebte Kölsch oder Alt, die Berliner Weisse, die Bockbiere oder die verschiedenen Weizenbiersorten. Zu beliebten ausländischen Biersorten gehören Ale, Stout, Porter oder Lager.

Natterfeldermaus vor Halloween-Nachthimmel

Natur & Umwelt

Halloween – Welche Monster gibt es wirklich?

Beginnen wir mit einem echten Klassiker: dem Vampir. In der Natur tragen diesen Titel kleine Fledermäuse aus Südamerika: die Vampirfledermäuse (Desmodontinae). Sie trinken tatsächlich ausschließlich Blut von großen Säugetieren wie Rindern oder Pferden, manchmal auch von großen Vögeln. Mit ihrem Speichel betäuben die kleinen Vampire ihre Opfer, die meist nichts von der unfreiwilligen Blutspende...

Wissenschaft

Gesundheitsprognose per KI

Welches Risiko haben wir aufgrund unserer gesundheitlichen Vorgeschichte für Krankheiten wie Krebs, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen? Antworten darauf könnte ein neues KI-Modell namens Delphi-2M liefern. Basierend auf ähnlichen Algorithmen wie große Sprachmodelle soll es anhand von Informationen zu Vorerkrankungen und...

Wissenschaft

Das vernetzte Gehirn

Wie Nervenzellen verschaltet sind, bestimmt darüber, wie wir wahrnehmen und denken. von SUSANNE DONNER Wieso weiß ich, wer ich bin? Auch renommierte Neurowissenschaftler müssen bei der Beantwortung dieser einfachen Frage bisher in Teilen immer noch passen. Sie gehen zwar davon aus, dass die Information darüber, wie man heißt, in...

Reisen

Urlaub im Spreewald: Längst nicht nur für Rentner

Schon seit der Mitte des 19. Jahrhunderts gilt der Spreewald im Südosten Brandenburgs als beliebtes Ausflugsziel für Touristen. Von damals stammt wahrscheinlich auch die Idee, Reisegruppen per Kahn durch die zahlreichen charakteristischen Wasserwege des Spreewalds schippern zu lassen, um ihnen Höfe und Lokale zu zeigen. Auch heute noch zieht es jedes Jahr etwa zwei Millionen Touristen in das...