Brennwert

Physiologie

der physiologische Brennwert von Nahrungsstoffen gibt an, welche Energiemengen durch ihren Abbau im Körper gewonnen werden können; er ist am höchsten für Fette mit 38,9 kJ/g (9,3 kcal/g). Kohlenhydrate und Eiweiße (Proteine) haben mit jeweils 17,2 kJ/g (4,1 kcal/g) einen deutlich geringeren Brennwert. Zwischen diesen beiden Werten liegt der Brennwert von Alkohol mit 29,3 kJ/g (7,1 kcal/g).

Infrarotaufnahme des North America Nebula

Natur & Umwelt

Rätsel um die Dunkle Materie

Der größte Teil des Universums liegt für uns buchstäblich im Dunklen, denn wir kennen bisher nur einen Bruchteil der Teilchen und Kräfte, die es ausmachen. Die für uns sichtbare, messbare Materie macht gerade einmal rund fünf Prozent des gesamten Kosmos aus. Der Rest ist von exotischen Materieformen und rätselhaften Kräften geprägt, die wir als Dunkle Materie und Dunkle Energie umschreiben....

Wissenschaft

Erzrausch am Meeresgrund

Der Umstieg auf saubere Energie hat in den Minen an Land schmutzige Konsequenzen. Wie sieht es beim Tiefseebergbau aus? von Martin Angler Sie liegen auf ausgedehnten Sandflächen und warten darauf, eingesammelt zu werden: faustgroße Gesteinsbrocken, die schwarzen Trüffeln ähneln. Diese Manganknollen sind seit Millionen von Jahren...

Wissenschaft

Schmerzfrei

Schmerzmedikamente sind für viele Menschen am Lebensende eine Erleichterung. Bei chronischen Krankheiten jedoch sind sie mit einer Suchtgefahr verbunden.

Der Beitrag Schmerzfrei erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Gesundheit

Flüssigkeitsansammlungen im Körper: Wann Ergüsse und Ödeme behandelt werden müssen

Was sind Flüssigkeitsansammlungen?

Flüssigkeitsansammlungen im Körper treten auf, wenn Flüssigkeit aus dem Blutkreislauf oder den Zellen in das umliegende Gewebe oder Körperhöhlen austritt. Dies kann aufgrund einer Störung im Flüssigkeitshaushalt des Körpers, einer entzündlichen Reaktion oder aufgrund mechanischer Barrieren geschehen. Je nach betroffener Region und Ursache unterscheidet man...