Lexikon
Buchdruck
allgemein das Drucken von Büchern, im Gegensatz zur handschriftlichen Fertigung; besonders der Hochdruck, der von J. Gutenberg ab 1440 entwickelt wurde; ein Druckverfahren, bei dem alle Teile, die Druckfarbe annehmen und abgeben sollen, in einer Hochebene liegen, während alle nichtdruckenden Teile sich unter diesem Niveau befinden.
Wissenschaft
Laufen große Menschen schneller?
Warum die Länge der Beine für die Geschwindigkeit beim Laufen nicht entscheidend ist, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Eigentlich klingt es vollkommen einleuchtend, dass ein groß gewachsener Mensch, der mit jedem Schritt ein langes Wegstück zurücklegt, schneller vorankommt als ein kleinerer, dessen Beine nur deutlich kürzere...
Wissenschaft
Wie Kalorienangaben unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen
Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...