Deutsche Verlags-Anstalt GmbH

Abk. DVA, 1873 hervorgegangen aus der Vereinigung der 1831 von L. Hallberger eröffneten Hallberg'schen Verlagshandlung u. dem 1848 von seinem Sohn gegr. Verlag, seit 1941 GmbH; Sitz: München. Namhafte Philosophen, Historiker, Wissenschaftler u. polit. Autoren veröffentlichten ihre Werke bei der DVA, u. a.: E. Kästner, R. Huch, J. Ortega y Gasset, T. Heuss, K. Adenauer, P. Celan, A. Einstein. Verlagsgebiete u. a.: Religion, Philosophie, Politik, Belletristik, Kunst, bis 2003 auch Fachzeitschriften; gehörte 1996–2005 zur FAZ-Verlagsgruppe, Frankfurt a. M., danach zu Random House.

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

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Wissenschaft

Bernsteinfunde geben Einblick in die Lebenswelt Gondwanas

In Bernstein eingeschlossene Insekten und Pflanzenteile öffnen ein Fenster in vergangene Zeiten. Die meisten dieser Einschlüsse stammen allerdings von der Nordhalbkugel. Nun haben Forschende auch in Ecuador große Bernsteinvorkommen mit zahlreichen Einschlüssen entdeckt. Erhalten sind verschiedene Insekten sowie Spinnweben. Die...

Wissenschaft

Wie außergewöhnlich ist die Größe unseres Gehirns?

Je massiver der Körper eines Tieres, desto größer ist auch sein Gehirn – sollte man meinen. Doch das stimmt nicht ganz, wie nun eine Studie zeigt. Demnach hat sich die Gehirngröße bei einigen Säugetierarten, einschließlich des Menschen, nicht proportional zu ihrer Körpergröße entwickelt. Zwar ist eine gewisse Regelmäßigkeit...

Natur & Umwelt

Die dunkle Seite der Delfine

In Filmen, Serien und Büchern sind Delfine meist die Guten. Mit kunstvollen Salti und fröhlichem Flossenklatschen erheitern sie uns und retten den Tag. Doch die Realität sieht anders aus. Delfine haben auch eine dunkle Seite, die ihrem unschuldigen Image widerspricht.

Extremer Sextrieb

Delfine haben einen sehr ausgeprägten Sexualtrieb. Wenn ein Weibchen diesen nicht befriedigen...