Lexikon
Fịdel
[
die
]auch Fiedel, Streichinstrument des Mittelalters etwa in Größe einer Geige. Ihr Ursprung ist in Vorderasien zu suchen, in Europa ist sie im 8. und 9. Jahrhundert schon bezeugt. Die Fidel war erst ein- bis zweisaitig bezogen, später (11. Jahrhundert) hatte sie fünf Saiten. Am oberen Ende des Griffbretts befindet sich die etwas nach hinten abgeknickte Wirbelplatte, in die die Wirbel von vorn oder hinten eingesteckt waren. Ab 1500 etwa wurde die Fidel von den Violen verdrängt.
Wissenschaft
Fisch ohne Meer
Die Ozeane sind überfischt, Schleppnetze und Beifang ein Problem. Aquakulturen sind mit Medikamenten belastet. Eine Lösung könnten vegetarische Alternativen sein, doch ihre Nährwerte reichen oft nicht an Fisch heran. Start-ups versuchen nun, das Beste beider Welten zu vereinen. von FRIDA KOCH Der Konsum von Fischen und anderen...
Wissenschaft
Entscheidend ist, was hinten rauskommt
Es ist Sommer, unser Essen wird immer bunter, Obst und Gemüse übertreffen sich in ihrer Farbenpracht, und die Tafeln auf Grillfesten wirken wie barocke Gemälde. Wir lassen es uns schmecken, verdauen die Köstlichkeiten und scheiden aus, was übrig bleibt. Währenddessen passiert allerdings etwas Bemerkenswertes: denn egal wie...
