Lexikon

Grüninger

Johannes, eigentlich Johannes Reynardi, deutscher Buchdrucker, * um 1455 Markgröningen,  um 1532 Straßburg; arbeitete zunächst in Basel, anschließend in Straßburg; machte sich besonders um die Weiterentwicklung der Technik der Holzschnittillustration verdient. Mit Hilfe einer starken Schraffierung erzielte Grüninger eine derartige malerische Wirkung, dass die nachträgliche Kolorierung der Schnitte von Hand überflüssig wurde. In seiner Werkstatt entstand der früheste deutschsprachige Druck des Eulenspiegel-Volksbuches (1510/11).
Der Atlantische Kabeljau (Gadus Morhua) ist ein begehrter Speisefisch. Seine Bestände sind durch Überfischung gefährdet.
Wissenschaft

Flucht ins Kühle

Der Klimawandel verändert sämtliche Ökosysteme – auch in den Weltmeeren. Der Erwärmung des Wassers betrifft alle Meereslebewesen –weltweit sind sie auf Wanderschaft in kühlere Gefilde. Von CHRISTIAN JUNG Es herrscht Chaos dort unten. Vieles ist in Unordnung geraten, etliches Leben bedroht, zahllose symbiotische Beziehungen und...

Foto einer Frau, die einen Donut an den Mund führt
Wissenschaft

Warum für Nachtisch immer noch Platz ist

Eis geht immer? Entgegen dem oft subjektiven Eindruck haben wir für Desserts keinen separaten Platz im Bauch. Dass wir nach einer üppigen Mahlzeit trotzdem noch Appetit auf einen Nachtisch haben, liegt vielmehr an unserem Gehirn, wie Forschende jetzt herausgefunden haben. Demnach sorgen dieselben Nervenzellen im Zwischenhirn, die...

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