Lexikon

Hülse

eine Frucht, die aus einem einzigen Fruchtblatt besteht, sich aber sowohl an der Bauchnaht als auch entlang der Mittelrippe („Rückennaht“) öffnet; vor allem bei den Hülsenfrüchtlern (Leguminosae).

Leben & Lifestyle

Erfolgspsychologie – Warum das Mindset über finanzielle Freiheit entscheidet

Mindset – unsichtbare Kraft hinter sichtbarem Erfolg

Was als Buzzword begann, hat sich zur vielleicht entscheidendsten Währung der Gegenwart entwickelt: Mindset. Gemeint ist keinesfalls das positive Denken im Kalenderblatt-Stil. Vielmehr geht es um die Fähigkeit, sich selbst neu zu programmieren, weg von Blockaden und hin zu aktivem Handeln. Wer seine Perspektive erweitert, erkennt schnell...

Wissenschaft

Machte der Asteroideneinschlag Ameisen zu Bauern?

Tierischer Landwirtschaft auf der Spur: Vor etwa 66 Millionen Jahren bauten Ameisen erstmals Pilze für ihre Nahrungsversorgung an, geht aus einer Studie hervor. Dies spiegelt sich in Auswertungen der genetischen Daten hunderter von Pilz- und Ameisenarten wider. Die „prominente“ Entstehungszeit legt den Forschenden zufolge nahe,...

Wissenschaft

Die Ozeane heizen dem Klima ein

Die Weltmeere verändern sich tiefgreifend: Am Südpol erwärmt sich das Tiefenwasser, und große Strömungsringe in Atlantik und Pazifik verschieben sich polwärts. Neue Forschungen zeigen, dass die Ozeane das Klima stärker beeinflussen als bisher angenommen. von HARTMUT NETZ Das Jahr 2020 war das Jahr der mächtigen Feuer. Es begann...

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...