Lexikon

Hughes

Richard, englischer Erzähler und Dramatiker, * 19. 4. 1900 Weybridge, Surrey,  2. 5. 1976 Bangor, Wales; schrieb Gedichte, Einakter, Rundfunkhörspiele und groteske Märchen („Das Walfischheim“ 1931, deutsch 1933). Seine Romane zeichnen sich durch großes Einfühlungsvermögen in die kindliche Seele aus: „Sturmwind auf Jamaica“ 1929, deutsch 1931; „Von Dienstag bis Dienstag“ 1938; „Der Fuchs unter Dach“ 1961, deutsch 1963.
Stärkeverdauung
Wissenschaft

Anpassung an stärkereiche Nahrung schon bei Frühmenschen

Das Enzym Amylase in unserem Speichel ermöglicht uns, Stärke bereits im Mund in Zucker aufzuspalten. Heutige Menschen besitzen zahlreiche Kopien des dafür verantwortlichen Gens. Doch wann hat es sich erstmals verdoppelt und damit die Grundlage für unsere kohlenhydratreiche Ernährung gelegt? Eine Studie zeigt nun, dass diese...

Gras, grün, Gigant
Wissenschaft

Der grüne Gigant

Vegane Nahrungsmittel, hochwertige Textilien, Bio-Plastik, Carbonfasern, Biogas oder Flugbenzin: All das wächst quasi auf der Wiese. Nun wollen Wissenschaftler das Gras als universellen Rohstoff erschließen. von ROLF HEßBRÜGGE Es gibt so viele große Zukunftsthemen, und alle sind sie dringlich: Wie können wir fossile Energieträger...

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