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LEXIKON

Kastnie

[
griechisch, lateinisch
]
Castanea
Gattung der Buchengewächse. Die wichtigste Art ist die Edelkastanie, Castanea sativa, in Südeuropa, Algerien und Kleinasien heimisch. Der bis 30 m hoch werdende Baum mit glänzend grünem Laub kann sehr alt werden. Das harte und feste Holz wird als Bau- und Möbelholz verwendet. Die Früchte sind sehr geschätzt und finden z. B. als Maronen im Konditorgewerbe Verwendung. Nicht verwandt ist die Rosskastanie.
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