Lexikon

Kultrpflanzen

vom Menschen aus Wildgewächsen mittels Züchtung und Pflege entwickelte Pflanzen, die sich durch anderes Aussehen, höhere Ertragsfähigkeit, Resistenz gegen bestimmte Krankheiten u. a. auszeichnen. Die ersten Kulturpflanzen sind vermutlich der Vermehrung der Nahrung wegen in Kultur genommen worden; später folgten Arznei-, Genussmittel- und Gewürzpflanzen sowie Rohstofflieferanten aller Art. Nutzpflanzen.

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