Lexikon

Lakewood

Stadt im S von California (USA), Wohnvorort von Long Beach, 79 300 – 1954 gegründet.

Teelöffel mit Vitamin-Präparaten vor einer Gemüsetheke

Das Geschäft mit den Vitaminen

Vitamine und andere Nahrungsergänzungsmittel sind im Aufwärtstrend: In Deutschland betrug der Umsatz solcher Präparate im Jahr 2023 rund 1,78 Milliarden Euro. Das sind 4,8 Prozent mehr als im Vorjahr, wie aus einer im April veröffentlichten Studie des Marktforschungsunternehmens Mintel hervorgeht.

Mit Nahrungsergänzungsmitteln lässt sich also viel Geld verdienen. Doch nicht nur die...

Aquakulturen wie hier im chinesischen Ningde haben riesige Ausmaße angenommen.

Wissenschaft

Die maritime Speisekammer

Die Wildfischbestände der Meere sind maximal befischt – oder bereits überfischt. Dabei stammen nur zwei Prozent der globalen Nahrungsmittelproduktion aus dem Meer. Wir nutzen es falsch, sagen Forscher. Von HARTMUT NETZ Fischerschöpfungstag war 2022 bereits am 12. März. An diesem Tag waren rechnerisch alle heimischen...

Wissenschaft

Evolution im Eiltempo

Der Mensch treibt ungewollt die Evolution von krank machenden Keimen an. Medikamente verlieren dadurch erschreckend an Schlagkraft. Nicht nur bei Antibiotika, auch in der Krebsmedizin braucht es neue Strategien. von SUSANNE DONNER Wer die Evolution hautnah erfahren will, muss ins Museum gehen, so heißt es immer. Die Entwicklung...

Digital

Wie vertrauenswürdig sind „Finanz-Influencer“?

Allein im deutschen Bereich von Instagram treiben sich 357 Finanz-Influencer – kurz „Finfluencer“ – herum. Ihren insgesamt über zehn Millionen Followern geben sie Tipps, wie diese am besten ihr Vermögen anlegen und vermehren können. „Das Erfolgsrezept von Finfluencern ist, dass sie Finanzinhalte authentisch, persönlich und unterhaltsam vermitteln. Finfluencing ist Infotainment“, erklärt...