Lexikon

Oliver

eigentlich James Trevor Oliver, englischer Koch, * 27. 5. 1975 Clavering, Essex; führt das Restaurant „Fifteen“ in London; bekannter Fernsehkoch (u. a. „The Naked Chef“, „Oliver's Twist“, „Jamie's Kitchen“, „Jamie At Home“) und Autor zahlreicher Kochbücher; setzt sich für die Verbesserung der Qualität des Essens in englischen Schulkantinen ein.

Laptop-Screen mit den Teilnehmern einer Video-Konferenz

Leben & Lifestyle

Wie wirkt sich ein Abschied vom Homeoffice auf die Gesundheit aus?

Während der Corona-Pandemie haben viele Unternehmen Homeoffice-Regelungen eingeführt, die zum Teil bis heute Bestand haben. Ursprünglich sollte die Arbeit in den eigenen vier Wänden den Kontakt zu anderen und somit die Ansteckungsgefahr verringern, doch viele Mitarbeiter haben auch die zusätzlichen Freiheiten einer Arbeit im Homeoffice schätzen gelernt. US-amerikanische Unternehmen wie die...

Wissenschaft

Wie Aspirin gegen Krebsmetastasen wirken könnte

Aspirin wirkt nicht nur gegen Schmerzen oder Entzündungen, es kann bei manchen Krebsarten womöglich dabei helfen, Metastasen zu verhindern. Mithilfe von Mäusen haben Forschende nun eine Erklärung für diesen Effekt gefunden. Demnach hemmt die Acetylsalicylsäure einen Mechanismus, mit dem sich die metastasierenden Krebszellen vor...

Wissenschaft

Auf der Stresswelle

Was mit wenigen Hormonmolekülen im Hypothalamus beginnt, vervielfacht sich zu einer Cortisol-Flut, die unseren Körper überschwemmt. von SIGRID MÄRZ Mit gerade einmal vier Gramm ist der Hypothalamus ein Leichtgewicht, vor allem im Vergleich zum Gehirn insgesamt, das es auf etwa 1,4 Kilogramm bringt. Und dennoch enthält dieser...

Die erste Wohnung mit Nachwuchs: Tipps für Sicherheit, Aufteilung und mehr

Kindersichere Einrichtung der Küche für den Nachwuchs

Wer erstmals mit eigenem Nachwuchs in einer Wohnung lebt, sollte die nächste Familiengeneration vor allem durch eine kindersichere Küche schützen. Ausführliche Ratgeber erläutern im Detail, wie Väter und Mütter eine neue Kücheneinrichtung sicher machen. In der Küche gibt es viele Risiken und Unfallgefahren für Kinder, die Eltern nie...