Lexikon
Oliver
eigentlich James Trevor Oliver, englischer Koch, * 27. 5. 1975 Clavering, Essex; führt das Restaurant „Fifteen“ in London; bekannter Fernsehkoch (u. a. „The Naked Chef“, „Oliver's Twist“, „Jamie's Kitchen“, „Jamie At Home“) und Autor zahlreicher Kochbücher; setzt sich für die Verbesserung der Qualität des Essens in englischen Schulkantinen ein.
Wissenschaft
Neuer Ansatz für die künstliche Photosynthese
Die Pflanzen haben mit ihrer Photosynthese eine geniale Methode entwickelt, um mithilfe des Sonnenlichts Kohlendioxid zu binden und energiereiche Moleküle zu produzieren. Chemiker haben dies nun zum Vorbild genommen und einen Farbstoffstapel entwickelt, der ähnlich funktioniert wie der Lichtsammelkomplex im Photosynthese-Apparat...
Wissenschaft
Die Neuentdeckung unserer Nachbarwelt
Im Orbit, zu Land und in der Luft: Nie zuvor erforschten so viele automatische Späher die Geheimnisse des Mars. Auch China beteiligt sich mit einer komplexen Mission. von THORSTEN DAMBECK Was wird von den Ereignissen im Jahr 2021 bleiben? Womöglich erinnert man sich an den Sturm auf das US-Kapitol oder an die verheerende Flut im...