Richet

[

riˈʃɛ

]

Charles Robert, französischer Physiologe und Serologe, * 26. 8. 1850 Paris, † 4. 12. 1935 Paris; grundlegende serologische und immunologische Arbeiten, besonders zur Immunitätslehre (1888), Serumtherapie (1890) und Anaphylaxie (1892); Hauptwerk: „Dictionnaire de Physiologie“ 10 Bände 1894–1923. Erhielt den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin 1913.

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

Mitochondrien integrieren ihre DNA in unsere Gehirnzellen

Mitochondrien sind als Energielieferanten ein wichtiger Bestandteil unserer Zellen. Da sie ursprünglich von Bakterien abstammen, enthalten sie ihre eigene DNA, die üblicherweise von unserem im Zellkern verpackten Erbgut getrennt ist. Gelegentlich allerdings wandern mitochondriale DNA-Abschnitte in den Zellkern und integrieren...

Wissenschaft

Geerbter Schutz

Der Mensch ist ein Erfolgsmodell der Evolution. Genetische und neurobiologische Schutzfaktoren helfen uns, mit Stress und Schicksalsschlägen fertig zu werden. von CHRISTIAN WOLF Oliver Brendel ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Stehaufmännchen. Er ist Mitte 30, als er spürt, wie er nach und nach die Kontrolle über seine Arme...

Leben & Lifestyle

Moderne Zahnmedizin im Fokus

Vorsorge ist der beste Schutz für gesunde Zähne. Regelmäßige Kontrollen, gute Mundhygiene und professionelle Zahnreinigungen können viele Erkrankungen frühzeitig verhindern oder zumindest rechtzeitig erkennen. Doch falls doch Probleme auftreten, bietet die moderne Zahnmedizin heute zahlreiche wirksame Behandlungsmöglichkeiten, um Zähne zu erhalten oder zu ersetzen und die Lebensqualität der...