Vitamịn B₁

Thiamin; Antiberiberifaktor

wasserlösliches Vitamin, das als Coenzym im Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel eine wichtige Rolle spielt. Außerdem hat es eine Funktion bei der Nervenerregung. Leichter Vitamin-B₁-Mangel kann Schlaf- und Konzentrationsstörungen, Appetitlosigkeit, Reizbarkeit und Verdauungsstörungen hervorrufen, schwerer Vitamin-B₁-Mangel äußert sich als Beri-Beri und kommt in den Industrieländern selten vor. Die wichtigsten Vitamin-B₁-Quellen sind Vollkornprodukte und ungeschälter Reis. Der tägliche Bedarf eines Erwachsenen liegt bei 1,0 bis 1,3 mg. Eine Überdosierung ist kaum möglich, da überschüssiges Vitamin B₁ ausgeschieden wird. Vitamine.

Reisen

Das richtige Zahlungsmittel im Urlaub

Eine Auslandsreise, ob privat oder geschäftlich, erfordert eine gewisse Vorbereitung. Dies gilt insbesondere, wenn das von Ihnen gewählte Reiseziel außerhalb der Europäischen Union liegt, denn dann müssen Sie sich über finanzielle Angelegenheiten Gedanken machen.

Wenn Sie in ein europäisches Land reisen, das dem Euro beigetreten ist, werden Sie keine Probleme haben. Sie können Ihre...

Wissenschaft

Fenster: Neues Scheibenmaterial verhindert Wärmeverlust

Durch Gebäudefenster geht viel Wärme verloren. Wissenschaftler haben nun ein neuartiges Hydrogel-Material entwickelt, das zur Herstellung von besser isolierenden Fenstern verwendet werden könnte. Das Silikon-Material ist dank seines Aufbaus aus vernetzten Nanoröhrchen ultratransparent und zugleich hochisolierend, was den...

Wissenschaft

Explosive Altlasten

In Nord- und Ostsee lagern riesige Mengen an Weltkriegsmunition – eine wachsende Gefahr für Menschen und Umwelt. Forscher und Spezialunternehmen entwickeln Techniken, um die Altmunition unschädlich zu machen. von HARTMUT NETZ Die eben noch glatt daliegende See reißt plötzlich auf. Eine gewaltige Fontäne schießt in die Höhe,...

"Polarstern" im Packeis während der MOSAiC-Expedition im September 2019.

Natur & Umwelt

An Bord eines Forschungseisbrechers

Das Nordpolarmeer, auch Arktischer Ozean genannt, ist ein Ort der Extreme. Klirrend kalte Temperaturen, gefährliche Raubtiere und mehrere Monate Finsternis pro Jahr machen es Forschenden hier oben nicht gerade leicht, an Daten zu kommen. Doch die sind enorm wichtig, denn die Arktis erwärmt sich stärker als jede andere Region der Welt und muss daher genau überwacht werden.

Ein...