Lexikon
Washington
[ˈwɔʃiŋtən]
Grover junior, US-amerikanischer Saxofonist, * 11. 11. 1943 Buffalo, New York, † 17 . 12. 1999 New York; wurde in den 1970er Jahren durch Instrumentalinterpretationen populärer Soul-Songs bekannt; Veröffentlichungen: „Inner City Blues“ 1971; „Mister Magic“ 1974; „Winelight“ 1980; „Then and Now“ 1988.
Wissenschaft
Anpassung an stärkereiche Nahrung schon bei Frühmenschen
Das Enzym Amylase in unserem Speichel ermöglicht uns, Stärke bereits im Mund in Zucker aufzuspalten. Heutige Menschen besitzen zahlreiche Kopien des dafür verantwortlichen Gens. Doch wann hat es sich erstmals verdoppelt und damit die Grundlage für unsere kohlenhydratreiche Ernährung gelegt? Eine Studie zeigt nun, dass diese...
Wissenschaft
Tomaten unter Glas
In den Niederlanden hat der Anbau im Gewächshaus ein Höchstmaß an Effizienz erreicht. Nun ist die Branche bestrebt, ihre Produktion auch umweltfreundlich und nachhaltig zu gestalten. von KURT DE SWAAF Kim Oosterom mag diesen Ausblick: am Horizont die Hochhäuser von Rotterdam, davor die Polderlandschaft um Oude Leede und über...
