Ziege

Gattung der Hornträger. Da die Angehörigen der gesamten Gattung unbeschränkt fruchtbar untereinander und auch mit der Hausziege kreuzbar sind, betrachtet man die 4 „Arten“ besser als Unterarten oder als Rassenkreise einer Großart (Capra ibex). Der Unterschied besteht nur in Gehörn und Behaarung der Männchen, während die Weibchen allesamt sehr ähnlich sind. Die 4 Rassenkreise sind: 1. Bezoarziegen, 2. Steinböcke (mit Alpensteinbock und Tur), 3. Iberische Steinböcke, 4. Schraubenziegen. Zur Gattung Capra stellt man heute auch das Mähnenschaf; einen Übergang zu den Schafen bildet vielleicht das Blauschaf (Schaf).

Die Hörner sind kräftig und vielgestaltig; das Haarkleid ist meist rau und weist Woll- und Grannenhaare sowie oft Mähne und Bart auf. Die meisten Ziegen sind ausgezeichnete Kletterer. Die Wildziegen bewohnen in Gruppen besonders die Berggebiete Asiens, Afrikas und Europas. Als Stammform der Hausziegenrassen Europas kommt vorwiegend die Bezoarziege in Frage, die schon im Neolithikum domestiziert wurde. Die heutigen Ziegenrassen sind meist Landrassen. Man unterscheidet die Deutsche Edelziege (Milchrasse), die Damara-Ziege, die weiße Flandrische Ziege, die langhaarige Walliser Schwarzhalsziege (Fleischrasse), die Toggenburger Ziege der Ostschweiz, die weißen Rassen der Saanenziege von Bern und Wallis sowie die Angoraziege und die Kaschmirziege mit längerem und feinerem Haar.