Gesundheit A-Z
Fettsäuren, ungesättigte
Fettsäuren, zwischen deren Kohlenstoffatomen auch doppelte Bindungen vorliegen. Je nach Anzahl der Doppelbindungen unterscheidet man einfach, doppelt oder dreifach ungesättigte Fettsäuren. Zu den ungesättigten Fettsäuren gehören auch die essenziellen Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Ein hoher Anteil ungesättigter Fettsäuren in der Nahrung wirkt sich günstig auf Herz und Gefäße aus.
Wissenschaft
Herzmuscheln leiten Sonnenlicht wie Glasfaserkabel
Herzmuscheln leben in Symbiose mit Photosynthese betreibenden Algen in ihrem Inneren. Um diese Untermieter mit Licht zu versorgen, öffnen die Muscheln jedoch nicht einfach ihre Schale. Stattdessen haben sie in der Evolution einzigartige Fenster-Strukturen entwickelt, wie Biologen herausgefunden haben. Diese Fenster leiten das...
Wissenschaft
Gute Aussichten für grünes Gas
Eine Anlage in Großbritannien zeigt, wie sich Biomethan produzieren lässt, dessen Klimagasemissionen gegen Null gehen. Ist das die Zukunft der Biogastechnologie? von KLAUS SIEG Mit fast 10.000 Anlagen ist die Biogasbranche in Deutschland weltweiter Spitzenreiter. Die Technologie der Biogasnutzung bietet viele Vorteile. Mit ihr...