Gesundheit A-Z
Nahrungsmittelbestandteile, essenzielle
nicht vom Körper herstellbare, aber für die Gesundheit unverzichtbare Substanzen, die von außen mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Zu den essenziellen Nahrungsbestandteilen gehören Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, essenzielle Aminosäuren und einige Fettsäuren.
Wissenschaft
Faktorfischen
Früher wimmelte es in der Bioforschung nur so von „Faktoren“, weil vielfach nach folgendem Prinzip experimentiert wurde: Man stellte Extrakte von irgendetwas her, gab sie zu Zellen, Geweben oder Organismen – und plötzlich machten diese etwas, das sie ohne Extrakt nicht getan hatten. Ergo: In dem kruden Extrakt verbirgt sich...
Wissenschaft
Neuer Risiko-Index sagt lokale Sturzflutgefahr voraus
Extremwetterereignisse wie Platzregen werden immer häufiger, mit teils verheerenden Folgen, wie zuletzt die Überschwemmungen in Süddeutschland zeigten. Forschende haben daher nun eine Art Warnampel für Starkregen entwickelt. Der Index berücksichtigt neben Wetterdaten auch die lokale Bebauung und natürliche Gegebenheiten, um die...
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