Gesundheit A-Z

Nahrungsmittelbestandteile, essenzielle

nicht vom Körper herstellbare, aber für die Gesundheit unverzichtbare Substanzen, die von außen mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Zu den essenziellen Nahrungsbestandteilen gehören Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, essenzielle Aminosäuren und einige Fettsäuren.

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