Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Schweizer Käse

Schwei|zer Kä|se

〈

, – –s

, nur Sg.

; Handelsbez.〉

→

Emmentaler

Technik

Die Vorteile einer Infrarotheizung: Zukunftsweisende Heiztechnologie für nachhaltige Wärme

Erleben Sie die Zukunft des Heizens mit einer Infrarotheizung. Dank fortschrittlicher Strahlung erwärmt sie gezielt Objekte und Personen im Raum, statt primär die Luft zu beheizen. So sorgt sie für eine schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung, die besonders energieeffizient ist. Die flachen Heizkörper bieten eine breite Auswahl an eleganten Designs – von praktischen Wand- und Deckenpaneelen bis...

Wissenschaft

Auf der DNA-Spur

Die Analyse der am Tatort gefundenen DNA ist ein wichtiges Element kriminalistischer Ermittlungen. Wie funktionieren die Verfahren der Molekulargenetiker? von DANIELA WAKONIGG Lange Zeit mussten sich Ermittler mit Abdrücken von Fingern und Schuhen, der Farbe und Struktur gefundener Haare oder der Analyse von Blutgruppen begnügen...

Wissenschaft

Die ersten Menschen Südamerikas

Als moderne Menschen von Nordasien, durch Beringia, Nord- und Mittelamerika bis nach Feuerland wanderten, war dies die längste Migrationsbewegung der Menschheitsgeschichte – und führte zu einem speziellen Effekt bei der Bevölkerung Südamerikas. von DAVID NEUHÄUSER Der Spanier Hernán Cortés und seine Männer brachen 1519 von Kuba...

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...