Wahrig Herkunftswörterbuch

Sahne

die Herkunft von
mhd.
sane ist nicht sicher geklärt; wahrscheinlich liegt eine Entlehnung aus
altfrz.
saime „Rahm“ vor, vielleicht stammt das Wort auch aus dem Mittelniederländischen; zunächst war der Ausdruck vorwiegend städtisch in Gebrauch, er ist etwa seit dem 13. Jh. bekannt

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