Lexikon

Schaum

ein aus einem Gas und einer Flüssigkeit bestehendes disperses System, das sich besonders leicht dann ausbildet, wenn die Oberflächenspannung der Flüssigkeit gering oder z. B. durch Seife herabgesetzt worden ist.

Gesundheit

Steißbein und Co.: Nutzlose Erbstücke unserer Urahnen?

Überbleibsel aus der Entwicklungsgeschichte, die im Laufe der Zeit ihre ursprüngliche Aufgabe verloren haben, heißen Rudimente. Die betroffenen Körperteile sind über Generationen schließlich stark verkümmert oder geschrumpft. Rudimente entstehen, wenn sich die Lebensumstände einer Art verändern und manche Körperteile dadurch überflüssig werden. Als unsere Vorfahren zum Beispiel mehr Zeit in...

Wissenschaft

Verräterische Proben

Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...

Wissenschaft

Wann Dinos warmblütig wurden

Auch einige Vertreter der Dinosaurier konnten wohl schon ihre Körpertemperatur regulieren und vererbten diese Fähigkeit an die Vögel. Wann es zu dieser bahnbrechenden Entwicklung gekommen sein könnte, beleuchtet nun eine Studie. Demnach könnten zwei Gruppen der Dinosaurier vor etwa 180 Millionen Jahren die Warmblütigkeit...

Bemalte und unnbemalte Eier, Pinsel und Farbpalette

Natur & Umwelt

Die Chemie des Eierfärbens

Eier gelten im Christentum seit jeher als Symbol für die Auferstehung Jesu Christi und somit als Symbol für das Osterfest. Denn von außen wirkt die Schale eines Eies kalt und tot, doch in seinem Inneren entsteht gerade neues Leben. Eier haben sich aber auch deshalb als typisches Ostersymbol etabliert, weil sie früher während der Fastenzeit zusammen mit Fleisch und anderen tierischen Produkten...