Wahrig Fremdwörterlexikon
Kohlenhydrat
Koh|len|hy|d|rat 〈n.; –(e)s, –e; Biochemie〉
1
chem. Verbindung, die Kohlenstoff u. Wasserstoff im Verhältnis 2:1 enthält (entsprechend dem Verhältnis von Sauerstoff u. Wasserstoff im Wasser)
2
Vertreter dieser Verbindungsklasse sind z. B. die meisten Zucker
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