Kohlenhydrat

Koh|len|hy|d|rat

〈n.; –(e)s, –e; Biochemie〉

chem. Verbindung, die Kohlenstoff u. Wasserstoff im Verhältnis 2:1 enthält (entsprechend dem Verhältnis von Sauerstoff u. Wasserstoff im Wasser)

Vertreter dieser Verbindungsklasse sind z. B. die meisten Zucker

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