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1. Januar 2009  -  Linz und Vilnius sind Europas ...

Linz und Vilnius sind Europas Kulturhauptstädte 2009: Das österreichische Linz und die litauische Hauptstadt Vilnius sind Kulturhauptstädte Europas 2009 und beginnen in der Silvesternacht mit dem Reigen ihrer vielfältigen Kulturveranstaltungen. In den folgenden zwölf Monaten sollen 220 bzw. 120 Kulturprojekte für die beiden Städte werben.
Röntgenbild eines Kristalls
Wissenschaft

Flüssigkeiten gefrieren später als gedacht

Physiker haben in einem aufwendigen Versuchsaufbau erstmals experimentell untersucht, wann sich in unterkühlten Flüssigkeiten die ersten Kristallisationskeime bilden – der Beginn des Gefrierprozesses. Die ersten Kristalle entstehen demnach deutlich später als bislang vermutet; damit beginnt auch das Gefrieren später und ist...

Umami, Weihnachtliche Traditionen
Wissenschaft

Ein Fest der kulinarischen Unvernunft

Weihnachten und gutes Essen gehören für viele Menschen zusammen. Wir wollen uns etwas Gutes gönnen. Dafür verschieben wir Gedanken an Kalorien, Tierwohl oder Nachhaltigkeit gerne auf die Zeit nach den Feiertagen. von ELENA BERNARD Der Tisch ist festlich gedeckt, im Hintergrund erklingt leise Weihnachtsmusik und der Geruch nach...

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