Kalender
19. September 1935
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Der Zusammenhang zwischen der weltweiten
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Der Zusammenhang zwischen der weltweiten Landwirtschaftskrise und dem schlechten Gesundheitszustand großer Teile der Bevölkerung auch wohlhabender Länder ist Gegenstand von Beratungen eines Völkerbundausschusses in Genf. Sein Vorschlag: Statt hohe Subventionen für die Landwirtschaft zu zahlen, sollten die Regierungen besser den Konsum gesunder Lebensmittel fördern.
Wissenschaft
Laborreise ins Innere der Erde
Die Hochdruck-Forschung hat in den letzten Jahren enorme Fortschritte gemacht. Inzwischen sind Experimente mit extremem Druck möglich.
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Wissenschaft
Wie Kalorienangaben unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen
Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...