LEXIKON

Bircher-Benner

Bircher-Benner, Maximilian

Maximilian Bircher-Benner

Maximilian Oskar, schweizerischer Arzt und Ernährungsforscher, * 22. 8. 1867 Aarau, † 24. 1. 1939 Zürich; erkannte den Wert der Rohkosternährung (Bircher-Müsli, BB-Diät).

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