Lexikon

Creek

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kri:k

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Stamm der Muskhogee-Indianer; ursprünglich Maispflanzer im heutigen Georgia und Alabama (USA), 1836 nach Oklahoma umgesiedelt; einer der fünf zivilisierten Stämme.

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Gesundheit

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...

Wissenschaft

Zweierlei Maß

Vom griechischen Philosophen Protagoras stammt der Satz „Der Mensch ist das Maß aller Dinge“. Was er damit meinte: Alle Dinge in der Welt sind immer nur so, wie sie dem Menschen erscheinen. Oder anders ausgedrückt: Der Mensch kann nicht heraus aus seiner Haut – und stellt sich daher stets selbst ins Zentrum seiner Bewertungen....

Wissenschaft

Von Helden und Räubern

Jedes Geschäft hat seine Helden. Auch – seien wir mal ehrlich – die an sich so selbstlose und einzig der Wahrheit verpflichtete Wissenschaft. Der Stoff, aus dem ihre Helden sind, ist dabei oftmals der gleiche: Jemand widerspricht mit ganz neuen Erkenntnissen der anerkannten Meinung, wird dafür über lange Zeit angegriffen,...

Leben & Lifestyle

Internationaler Weltfrauentag: Welche Rolle spielen Frauen in Filmen?

Jedes Jahr am achten März demonstrieren weltweit tausende Frauen auf den Straßen. Anlass ist der Internationale Frauentag. Der Tag soll darauf aufmerksam machen, dass Frauen auch heute noch teilweise weniger Rechte und schlechtere Chancen haben als ihre männlichen Freunde, Mitbewohner oder Kollegen. Die Auswirkungen der Ungleichbehandlung sind vielerorts präsent. Frauen verdienen oft weniger,...