Lexikon

Essigester

früher Essigether, Ethylacetat, Essigsäureethylester, CH3COOC2H5, eine angenehm riechende Flüssigkeit, hergestellt aus Essigsäure und Ethylalkohol unter Zusatz von Schwefelsäure, als Lösungsmittel; zur Herstellung von Filmen, Lacken, Kunstseide, Limonaden, Bonbons und Likören sowie als Anregungsmittel bei Ohnmacht und als Extraktionsmittel zur Gewinnung entcoffeinierten Kaffees verwendet.
Depression
Wissenschaft

Depressionen verändern Essensvorlieben

Depressive Menschen bevorzugen andere Lebensmittel als gesunde Menschen. Das zeigt eine Studie, die 117 Menschen mit und ohne Depressionen zu ihrer Vorliebe für bestimmte Lebensmittel befragt hat. Demnach haben Personen mit Depressionen zwar generell weniger Appetit, entwickeln dafür aber eine Vorliebe für Nahrung mit besonders...

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Wissenschaft

Verlorene Koordination

Warum es Bewegungen gibt, die wir einfach nicht hinbekommen, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Haben Sie Zeit für eine einfache gymnastische Übung – garantiert nicht anstrengend, aber äußerst erstaunlich? Eine Übung, mit der Sie bei der nächsten Party für allgemeine Verblüffung sorgen können? Dann setzen Sie sich bitte auf einen...

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