Lexikon
Faser
Biologie
Bestandteil der interzellularen Substanz des Bindegewebes. Zu unterscheiden sind: 1. kollagene Fasern, die sich aus dem Gerüsteiweiß Collagen zusammensetzen. – 2. elastische Fasern, die aus dem Gerüsteiweiß Elastin bestehen; vorkommend in verschiedensten Bindegewebe, aber auch nekrotischen Geweben. – 3. Fasercollagene, die aus albuminoiden Gerüsteiweißen bestehen und beim Kochen Leim ergeben; Vorkommen in Muskel- und Nervenfasern.
Wissenschaft
Bakterien – zum Fressen gern
Ein Protein für den menschlichen Verzehr, für dessen Herstellung mit Bakterien CO2 aus der Atmosphäre gefiltert wird? Das gibt es tatsächlich – und Produkte daraus könnten bald im Supermarkt liegen. von ROLF HEßBRÜGGE Pasi Vainikka ist ein bedächtiger, geradezu stiller Zeitgenosse. Umso mehr lässt folgender Satz aufhorchen, den...
Wissenschaft
Das Ende der Hölle
Am Anfang war die Erde so heiß wie die Venus heute, kühlte jedoch schnell ab, weil die junge Sonne damals viel schwächer schien. Der atmosphärische Wasserdampf ging als Starkregen nieder und bildete die Ozeane. von THORSTEN DAMBECK Vor knapp 4,6 Milliarden Jahren entstand die Erde. Sie war ganz anders beschaffen als heute. Und...
