Lexikon
Itten
Johannes, schweizerischer Maler und Grafiker, * 11. 11. 1888 Schwarzenegg, † 25. 3. 1967 Zürich; unterrichtete 1919–1923 am Bauhaus allgemeine Gestaltungslehre, emigrierte 1938 nach Holland, seit 1939 in Zürich. Ittens malerische Entwicklung ging von P. Gauguin aus und gelangte im Spätwerk zu geometrischen Farbflächenkonstruktionen, die anregend auf die Op-Art wirkten.
Wissenschaft
»Die Physik belehrt uns eines Besseren«
Die Meereisphysikerin Stefanie Arndt untersucht antarktischen Schnee. Im Interview berichtet sie, welche Erkenntnisse sie daraus zur Klimaveränderung ziehen kann. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Frau Dr. Stefanie Arndt, Ihre Kollegen auf dem Forschungsschiff Polarstern nennen Sie liebevoll „Schneefrau“. Was fasziniert Sie...
Wissenschaft
Wie sich Kaffeebohnen im Schleichkatzendarm verändern
Kopi Luwak ist eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Die Besonderheit: Er stammt aus Kaffeebohnen, die von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Durch die Passage durch den Verdauungstrakt der kleinen Allesfresser sollen die Bohnen ein intensiveres und zugleich milderes Aroma bekommen. Diese These haben...