Lexikon
Karfreitag
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Stiller Freitagalthochdeutsch kara, „Klage“
]Freitag vor Ostern; vom Christentum seit dem 2. Jahrhundert als Trauertag in Erinnerung an die Kreuzigung Jesu begangen; traditioneller Buß- und Fastentag, höchster Feiertag der evangelischen Kirchen; gesetzlicher Feiertag in allen Bundesländern.
Wissenschaft
Wie Kalorienangaben unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen
Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...
Wissenschaft
Bessere Böden
Weniger Chemie bei vergleichbaren Erträgen: Brasilien arbeitet mit der sogenannten regenerativen Landwirtschaft auf riesigen Flächen.
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