Lexikon

Kondensatiọn

Chemie

eine Reaktion, bei der sich 2 Moleküle unter Abspaltung eines einfachen Stoffs (z. B. Wasser) zu einem neuen Molekül verbinden oder bei der innerhalb eines Moleküls ein einfacher Stoff abgespalten wird (innermolekulare Kondensation). kondensierte Systeme.

Archäometrie: Was Materialien über die Vergangenheit verraten

In der Archäologie sind Wissenschaftler längst nicht mehr nur mit Schaufel und Sieben zugange. Sie setzen heute modernste Hightech-Methoden ein, um Relikte der Vergangenheit zu finden und zu untersuchen. Denn oft liefern erst präzise chemische, mineralogische oder physikalische Analysen die entscheidenden Hinweise darauf, woher ein Fundstück kommt, wozu es einst verwendet wurde oder wie alt es...

Wissenschaft

Bombardement aus dem All

Planetologen erforschen die Chronologie des frühen Sonnensystems: Kam es vor vier Milliarden Jahren plötzlich zu einer Flut kosmischer Einschläge – ausgerechnet als sich das erste Leben auf der Erde regte? von THORSTEN DAMBECK Die junge Erde war nicht der Blaue Planet heutiger Tage. Mit ihren dunklen Basaltlandschaften und den...

Wissenschaft

Reine Kopfsache

Neue neuronale Techniken bauen Brücken zwischen Gehirn und Körper. Querschnittsgelähmte können ihre Arme und Hände wieder nutzen, und Menschen, die nicht mehr in der Lage sind zu sprechen, können wieder kommunizieren. von REINHARD BREUER Bill Kochevar war der erste Gelähmte, der seine Hand allein per Gedanken und Hightech steuern...

Gesundheit

Welches Whey Protein ist das Beste?

Worum handelt es sich bei Whey Protein?

Der englische Begriff „Whey“ steht für „Molke“. Molke entsteht bei der Herstellung von Milch und Käse. Hier ist wissenswert: Die Milch von Säugetieren setzt sich aus den beiden Proteinquellen Casein und Molke zusammen. Beim Filtrationsprozess entsteht aus der Molke zunächst Whey Konzentrat. Durch die weitere Verarbeitung entstehen dann Isolat und...