Rosịnen

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französisch, niederländisch

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getrocknete Weinbeeren aus den Mittelmeerländern und Kalifornien, die am Stiel oder auf Holzunterlagen durch die Sonne getrocknet werden. Sultaninen sind hellgelb, kernlos und dünnschalig; Korinthen klein, kernlos und fast schwarz; großbeerige Rosinen mit Kernen und harter Schale heißen Zibeben oder Elemérosinen; aus Spanien kommen Traubenrosinen, am Stil getrocknete ganze Trauben.

Gesundheit

Schlaf, Raumklima, Ergonomie: Wie Komfort auf die Gesundheit wirkt

Schlafwissenschaftliche Perspektiven

Erholsamer Schlaf hängt eng mit der Balance verschiedener Schlafphasen zusammen. Besonders die Tiefschlafphase gilt als entscheidend für körperliche Regeneration und Gedächtnisprozesse. Studien zeigen, dass bereits kleine Unterschiede bei Matratzenhärte und Stützeigenschaften spürbare Effekte haben. Zu weiche Unterlagen lassen Muskeln und Wirbelsäule...

Stempel mit umgedrehtem Text neben gestempeltem Wort

Wissenschaft

Dauerläufer Mensch

Warum Menschen viel ausdauernder sind als andere Säugetiere und wie es dazu kam, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Geht es um das maximale Fortbewegungstempo, sind Menschen größeren Säugetieren hoffnungslos unterlegen. Pferde schaffen 70 und Geparden sogar 110 Kilometer pro Stunde. Geradezu kümmerlich sind da die maximal 44 des...

Wissenschaft

Wenn das Wetter das Netz beutelt

Je mehr elektrische Energie aus regenerativen Quellen wie Sonne und Wind erzeugt wird, desto anfälliger wird die Stromversorgung für kurzfristige Wettererscheinungen. Daher arbeiten die Forscher an immer präziseren und möglichst kleinräumigen Prognosen. von TIM SCHRÖDER Normalerweise lässt der Leuchtturm „Alte Weser“ weiße, rote...

Symolbild Text-to-Video-Generator Sora von OpenAI

Digital

Sora-KI: Nehmen nun die Video-Deepfakes überhand?

Eine stylische Frau, die durch Tokio läuft. Eine Tour durch eine Kunstgalerie mit Kunstwerken in verschiedenen Stilrichtungen. Oder eine riesige, hoch aufragende Wolke in Form eines Mannes, der Lichtblitze auf die Erde herabschleudert. Diese und viele andere beeindruckende Beispielvideos hat das amerikanische Softwareunternehmen OpenAI veröffentlicht, um die Fähigkeiten seines neuen Text-zu-...