Gesundheit A-Z
Diät, cholesterinarme
bestimmte Form der gezielten Ernährung, deren Cholesterin möglichst niedrig ist. Da Cholesterin vor allem im Eigelb, in tierischen Fetten und in Krabben enthalten ist, muss im Rahmen einer cholesterinarme Diät auf diese Produkte weitestgehend verzichtet werden; stattdessen sollten mehr pflanzliche Fette und bestimmte Fischsorten gegessen werden, die eher ungesättigte Fettsäuren enthalten.
Wissenschaft
Weizen trotzt Trockenheit
Weltweit suchen Pflanzenzüchter und Landwirte nach neuen, robusteren Sorten, die trotz längerer Dürrephasen stabile Erträge gewährleisten.
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Wissenschaft
Technik mit Lebenszeichen
Werkstoffe mit ähnlichen Eigenschaften, wie sie lebende Systeme besitzen, sollen technische Systeme revolutionieren. Als Vorbilder dienen vor allem Pflanzen. von REINHARD BREUER Könnten Pflanzen böse sein, dann würden die Fleischfresser unter ihnen einen Spitzenplatz einnehmen. Und unter den mehr als 1.000 Arten, die es davon...