Gesundheit A-Z
Honig
von der Honigbiene aus Nektar und Honigtau gebildeter, zuckerhaltiger Stoff. Honig besteht aus Invertzucker, Eiweiß, Pollen, Vitaminen, Enzymen, Carotin, Acetylcholin, organischen Säuren, Dextrin und Wachs. Honig fördert die Wundheilung, wirkt bakterizid und wird (in gereinigter Form) aufgrund seiner hustenlindernden Eigenschaft als Zusatz für Hustensäfte verwendet.
Wissenschaft
Gehirn aus der Petrischale
In der Hirnforschung gibt es ein molekulares Werkzeug, mit dem Forschende zumindest Teile der Entwicklung des Gehirns verfolgen können. Sie überwinden immer mehr Schwächen dieser Organoide. von RAINER KURLEMANN Das Gehirn eines Embryos ist ein empfindliches Organ. Die Wissenschaft kann es nicht untersuchen, weil die Forschung dem...
Wissenschaft
„Wir verbinden die Digitalisierung mit der Biotechnologie“
Fraunhofer-Experte Robert Miehe erklärt, wie Forscher einen nachhaltigen Wandel in der Wirtschaft voranbringen wollen. Das Gespräch führte RALF BUTSCHER Herr Miehe, um fossile Rohstoffe zu sparen und zu einer Kreislaufwirtschaft zu gelangen, ist oft von einer Bioökonomie die Rede. Was ist das? Die Bioökonomie ist ein Begriff, der...
