Vitamin B1

Thiamin

wasserlösliches Vitamin, das in praktisch allen pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln vorkommt, insbesondere aber in der Außenschicht von Getreidekörnern. Im Organismus wichtiger Bestandteil von Enzymen zur Energiegewinnung. Vitamin-B ₁ -Mangel ist eine der häufigsten Hypovitaminosen; Symptome: Schlafstörungen, Müdigkeit, Magen-Darm-Beschwerden, Gewichtsabnahme, neurologische Ausfälle (Polyneuropathie), Beri-Beri (Avitaminose) u. a.; Vitamin B ₁ -Mangel häufig im Rahmen einer chronischen Alkoholkrankheit oder bei Mangelernährung, z. B. in Entwicklungsländern. Eine Hypervitaminose ist nicht bekannt. Auch Vitamin.

Junge Frau mit Smartphone und virtuellen Nachrichten und Emojis

Digital

Wie wir Emojis wahrnehmen

Es ist zehn nach fünf. Vor präzise zehn Minuten war ich mit einem guten Freund verabredet und er ist immer noch nicht da. Es ist warm draußen, also stört mich das Warten eigentlich nicht – aber ich will doch gerne wissen, wo er bleibt. Also zücke ich mein Smartphone und tippe. „Kommst du bald?“. So klingt die Nachricht ein bisschen zu ungeduldig, finde ich. Also setzte ich einen Smiley...

Wissenschaft

Entscheidend ist, was hinten rauskommt

Es ist Sommer, unser Essen wird immer bunter, Obst und Gemüse übertreffen sich in ihrer Farbenpracht, und die Tafeln auf Grillfesten wirken wie barocke Gemälde. Wir lassen es uns schmecken, verdauen die Köstlichkeiten und scheiden aus, was übrig bleibt. Währenddessen passiert allerdings etwas Bemerkenswertes: denn egal wie...

Wissenschaft

Ein neues Meer im Sonnensystem

Unter dem Eis des Saturntrabanten Mimas verbirgt sich ein bislang unbekanntes Gewässer. Der Ozean des Nachbarmonds Enceladus beherbergt sogar die chemischen Zutaten für Leben. von THORSTEN DAMBECK Acht Jahre nach seiner Entdeckung des Uranus wurde William Herschel 1789 wieder fündig, diesmal bei Saturn: „Wann immer es das Wetter...

Lernen & Familie

Onlinelehre: Was bedeutet dies für unser Stressniveau?

Fast drei Millionen Menschen in Deutschland sind Studierende. Ein typisches Studierendenleben konnten sie in den vergangenen Jahren jedoch nicht führen. Sozialer Austausch, Hochschulsport, Freizeitaktivitäten und selbst das Campusleben fielen weg. Die Einschränkungen wegen der Corona-Pandemie machten all dies weitgehend unmöglich. Durch die Onlinelehre wurde besonders die räumliche und...