Gesundheit A-Z
Vitamin C
Ascorbinsäurewasserlösliches Vitamin, das besonders in Obst, Gemüse und Leber vorkommt. Es ist ein wichtiger Bestandteil aller zellulären Redoxsysteme und trägt weiterhin zur Abdichtung der Blutkapillaren bei und zur Bildung von Narben bei. Ein Vitamin-C-Mangel führt vor allem zu Zahnfleisch- und Zahnerkrankungen sowie zu Blutungen (Skorbut). Eine Hypervitaminose kommt nicht vor. Auch Vitamin.
Wissenschaft
Verkannte Artefakte
Lange Zeit funktionierte die moderne Bioforschung hauptsächlich reduktionistisch: Man trennte die Komponenten, die einen interessierten, aus dem Gesamtsystem heraus und studierte sie isoliert in „Einzelhaft“. Erfolgreich war das allemal: Heerscharen von Forscherinnen und Forschern, die im Labor jahrelang Proteine gereinigt oder...
Wissenschaft
Unverzichtbare Kraftpakete
Lange Zeit galten Batterien in Deutschland als eher langweilig. Doch mit dem Aufstieg der Elektromobilität wächst auch das Interesse an den elektrochemischen Speichern. Weltweit suchen nun Forscher nach neuen Technologien, und Unternehmen ringen um Marktanteile. von RALF BUTSCHER Die Nachricht wirkte wie ein Paukenschlag, die am...
