Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Molke

Mọl|ke

〈

, –

, nur Sg.

〉

Mọl|ken

〈

; landsch.〉

grünlich gelbe, wässrige Flüssigkeit, die sich aus geronnener Milch absetzt;

Syn.

〈ostmdt., österr.〉

Schöps,

〈süddt., schweiz.〉

Schotte

[urspr. „aus Milch Zubereitetes“]

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