Wissenschaft
Das Dilemma mit dem grünen Tee
Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...
Wissenschaft
Muscheln in Massen
Jetzt natur+ abonnieren und die komplette Ausgabe als PDF im Heftarchiv herunterladen! Hier geht es zu den Angeboten! Sie sind eine der ältesten Tiergruppen der Erde und seit jeher Nahrungsmittel der Menschen. Weitere Themen in der März-Ausgabe: Hammer des Monats: Tierkampf-Videoclips – Auf Leben und Tod für Social-Media-Klicks...