Wahrig Herkunftswörterbuch
Blatt
die Bezeichnung geht auf
mhd.
blat, ahd.
blat zurück und gehört zu der unter → blühen dargestellten Sippe von Wörtern; sie bezeichnet ursprünglich etwas „Aufgeblühtes“; schon seit der mittelhochdeutschen Zeit wird Blatt in Bezug auf das Baumblatt auch als übertragener Begriff für besonders flache Dinge verwendet, z. B. für Papier oder die Klinge eines Schwertes
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Verhängnisvolle Verspätung
Die meisten Tierarten bekommen ihren Nachwuchs dann, wenn das Nahrungsangebot am Aufzuchtort optimal ist. Doch durch die Klimaerwärmung kommen Zugvögel oft zu spät in ihre Brutgebiete zurück. von CHRISTIAN JUNG Der kleine, auffällig weiß und schwarzbraun gezeichnete Trauerschnäpper verbringt die Winterzeit von September bis März...
