Quark

die Bezeichnung der Milchspeise geht auf

spätmhd.

twarc, quarc zurück, das eine Entlehnung aus

nordsorb.

twarog „Weißkäse, Quark“ darstellt; das slawische Wort ist wahrscheinlich indogermanischen Ursprungs und zeigt Verwandtschaften mit

griech.

tyrós und

altengl.

geþweor „Molke; Käsestoff“

Technik

3D-Laserscanning steigert Präzision in der Bauplanung

Bauprojekte erfordern eine zuverlässige Datengrundlage, um Zeit- und Kostenpläne einzuhalten. Ungenaue Pläne oder fehlende Messwerte führen schnell zu Verzögerungen, Mehraufwand und erheblichen Folgekosten. 3D-Laserscanning liefert hier eine Lösung, die in den vergangenen Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen hat. Mit dieser Technologie lassen sich Gebäude, Baustellen, Anlagen und Gelände...

Wissenschaft

Weidevieh: Weniger Methan-Ausstoß durch Algen im Futter

Bei ihrer Verdauung produzieren Rinder große Mengen des Treibhausgases Methan. Senken lässt sich dieser Ausstoß jedoch, wenn die Kühe als Futterzusatz Algen erhalten. Während der Ansatz bereits für im Stall gehaltene Tiere erprobt wurde, galt er für Weidevieh bislang als unrealistisch. Eine Studie zeigt nun, dass auch Mastrinder...

Wissenschaft

CO2-Fußabdruck von Reichen wird unterschätzt

Durchschnittlich 10,3 Tonnen CO2-Emissionen im Jahr verursachen die Deutschen pro Kopf. Aber wie verteilen sich die individuellen CO2-Emissionen auf die verschiedenen Einkommensgruppen? Diese Frage – angepasst auf das jeweils eigene Land – haben Forschende jeweils 1000 Menschen aus Dänemark, Indien, Nigeria und den USA gestellt....

Alles zur Winterkrankheit Grippe

Wie jedes Jahr in der kalten Jahreszeit rollt die Grippewelle übers Land. Etwa 7,5 Millionen Menschen in Deutschland waren Mitte Februar 2025 laut Zahlen des Robert Koch-Instituts (RKI) von Atemwegserkrankungen betroffen – viele von ihnen von Grippe. Grippe – oder auch Influenza – unterscheidet sich jedoch von einer normalen Erkältung und löst oft schwerere Symptome aus.

Was verursacht...