braten

mhd.

braten,

ahd.

bratan; aus der Verwandtschaft zu

altschwed.

bradhin „geschmolzen“ und

altisländ.

bræda „schmelzen, teeren“ heraus wird angenommen, dass braten dieselbe Wurzel wie → brennen zugrunde liegt; dieses führt wiederum auf

idg.

*gwhret– „erhitzen“ zurück, zu der auch

lat.

fretale „Bratpfanne“ gehört

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