Lexikon
New Brunswick
[nju: ˈbrʌnswik]
NeubraunschweigFlagge von New Brunswick
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Provinz im Südosten von Kanada, am St.-Lorenz-Golf, 71 569 km2, 729 000 Einwohner, Hauptstadt Fredericton; zum System der Appalachen gehörendes flachwelliges Hochland im Westen, Tiefland im Osten; Forstwirtschaft, Fischerei, Ackerbau nur in den Flusstälern und den Marschen; Abbau von Kohle sowie von geringen Mengen von Zink-, Blei-, Silber- und Kupfererz.
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Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
Wissenschaft
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