Lexikon

Storz

Gerhard, deutscher Schriftsteller, Literaturwissenschaftler und Politiker, * 19. 8. 1898 Rottenacker (Württemberg),  1. 9. 1983 Leonberg; 19661972 Präsident der Deutschen Akademie für Sprache und Dichtung; verfasste erzählende Werke, literaturwissenschaftliche Arbeiten und eine Autobiografie.
Northoff, Gehirn, Zeit, Wahrnehmung
Wissenschaft

Im Fluss der Zeit

Wie erschafft das Gehirn sein Zeitempfinden? In der Antwort könnte der Schlüssel zum Verständnis des Bewusstseins liegen.

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Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

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